Dodał admin, 2007-08-05

Podstawowym czynnikiem warunkującym adaptację organizmu do długotrwałej pracy fizycznej są obciążenia o charakterze wytrzymałościowym. Systematycznie prowadzony trening...(luniaa)

OdĹźywianie sportowcĂłw a rodzaj wykonywanego wysiłku – w treningu siłowym, wytrzymałościowym i szybkościowym Wysiłek wytrzymałościowy:
Podstawowym czynnikiem warunkującym adaptację organizmu do długotrwałej pracy fizycznej są obciążenia o charakterze wytrzymałościowym. Systematycznie prowadzony trening wytrzymałościowy zwiększa maksymalną zdolność przyswajania tlenu. Podczas długotrwałego wysiłku następuje przejście z węglowodanowych na lipidowe ĹşrĂłdła energetyczne. Mięśnie wykorzystują kwasy tłuszczowe występujące we krwi oraz uwalniane w procesie lipolizy z trĂłjglicerydĂłw tkankowych. PoĹźywienie sportowca w okresie treningu kształtującego wytrzymałość naleĹźy wzbogacić węglowodany i witaminy: C, B1, B2, PP. Naturalnie, nie moĹźna wtedy podawać zawodnikom ani więcej produktĂłw zboĹźowych, ani ziemniakĂłw, ani grochu lub fasoli, lecz przede wszystkim więcej owocĂłw zawierających duĹźo glukozy i fruktozy, jak winogrona, suszone śliwki, suszone morele. Trzeba tez podawać więcej słodyczy, słodkich deserĂłw, miodu, dĹźemĂłw, konfitur itp. W celu wzbogacenia poĹźywienia w witaminę C, naleĹźy podawać koncentrat z róşy, soki pomarańczowe, z czarnych porzeczek itp., a w witaminy grupy B – napĂłj mleczny z dodatkiem suszonych droĹźdĹźy piwnych.

Wysiłek szybkościowy:
Wysiłki szybkościowe wykonywane są przede wszystkim kosztem energetycznych reakcji anaerobowych. Stąd też prawidłowo dobrane obciążenia powinny kształtować nie tylko oksydatywne procesy wytwarzania energii, lecz również zabezpieczać wyjściowe rezerwy wysokoenergetycznych fosforanów i glikogenu mięśniowego, umożliwiając w ten sposób rozwinięcie siły i szybkości.
Diet w okresie treningu kształtującego szybkość powinna być wzbogacona w białko (1,5-2,0 g białka/kg masy ciała) oraz w fosfor – biopierwiastek wchodzący w skład związkĂłw wysokoenergetycznych. Najlepszym ĹşrĂłdłem fosforu dla organizmu są: mleko, sery, orzechy, droĹźdĹźe.
Bardzo dobre efekty daje stosowanie odzywek fosforanowych. Wiele badań dowodzi, Ĺźe suplemantacja fosforanem sodu moĹźe być bardzo korzystna. Przykładowo podawanie sportowcom wyczynowym 1 g fosforanu cztery razy dziennie przez 3 dni spowodowało obniĹźenie stężenia kwasu mlekowego oraz wzrost stężenia mioglobiny – białka biorącego udział w przenoszeniu tlenu w mięśniach.
W wysiłkach szybkościowych bardzo często dochodzi do zakwaszenia organizmu. Dobrą ochronną organizmu przed znacznym wzrostem kwasu mlekowego może być spożywanie dużej ilości warzyw i owoców oraz mleka i jego przetworów.
Podczas treningów, w których następują duże straty wody wskutek pocenia się, należy pobierać niewielkie ilości niezbyt stężonych napojów.